Hozzávalók 4 személyre:
- Harcsafilé 60 dkg
- Fokhagyma 5-6 gerezd
- Só
- Olaj
- Ajánlott köret: abos burgonyapüré
A harcsafilét szeletekre vágjuk, besózzuk, majd zúzott fokhagymával jól bedörzsöljük, paprikás lisztbe forgatjuk és olajban mindkét oldalát megsütjük.