Hozzávalók 4 személyre:
- Harcsafilé 60 dkg
- Füstölt szalonna 10 dkg
- Paradicsom 50 dkg
- Paprika 50 dkg
- Zsír 8 dkg
- Só
- Feketebors
- Fűszerpaprika 4 dkg
- Ajánlott köret:Karika csörgő burgonya
A harcsafilét kisebb darabokra vágjuk, besózzuk, majd kevés zsíradékban mindkét oldalát megsütjük. A füstölt szalonnát apró kockákra vágjuk, majd kiolvasztjuk, benne a szeletekre vágott vöröshagymát üvegesre pároljuk, beletesszük a zöldpaprikát, majd a paradicsomot és lecsót főzünk belőle. Tálaláskor a magyaros lecsóra helyezzük a sült halszeleteket.
